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VITO® XM - das innovative „Allround-Talent“

Der VITO® XM ist speziell für Kunden mit hohem Frittieraufkommen und Bäckereien entwickelt worden.

VITO® XM

Zur Funktionsweise:

Der VITO® XM reinigt das Frittieröl, nimmt es in seinem 75 l Tank auf und bietet einfachen, hygienischen Transport in der Küche. Dank seiner innovativen Unterdruck-Filtertechnologie bleiben Partikelrückstände nach dem Filtrationsprozess trocken im Filter zurück. Der XM bietet, wie alle VITO® Filtergeräte, eine Feinstfiltration von bis zu 5µm. Eine weitere Besonderheit ist, dass keinerlei Chemikalien zur Reinigung benötigt werden und so der Geschmack des Frittierguts optimal erhalten bleibt. Das einzigartige Design sorgt dafür, dass er auch bei Temperaturen von 175°C arbeitet aber gleichzeitig die höchste Arbeitssicherheit bietet, da man nicht mehr mit heißem Öl in direkten Kontakt kommt. Nach der Filtration kann das Öl einfach wieder automatisch in die Fritteuse zurückgepumpt werden.

Der VITO® XM ist ein echtes "Wirtschaftswunder", das Öl, Arbeitszeit, Lagerplatz und Transportkosten spart.

Um die Vorteile zu optimieren, empfehlen wir den VITO® oiltester.

Alle Vorteile im Überblick:

Sparpotential:

  • weniger Ölverbrauch

  • weniger Personalkosten

  • weniger Kosten für Lagerplatz

  • schnelle Amortisation

Qualität:

  • Konstante Qualität von frittierten Speisen

Einfache Anwendung:

  • Automatische Filtration

  • schnelle Unterdruckfiltration

  • geringer Reinigungsaufwand

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Handbuch VITO® 30, 50, 80
Kurzanleitung VITO® 30, 50, 80
Handbuch VITO® XS, XM
Kurzanleitung VITO® oiltester
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